jueves, 27 de abril de 2017

La cerveza ORO, el sabor de la cerveza de Bilbao

Como os adelantaba en la entrada anterior del Blog, ayer se presentó 104 años después de su aparición la nueva cerveza ORO. Y lo hace con la receta original que se comercializó en 2001; elaborada como se realizaban las primeras ORO, sin filtrar las levaduras restantes de la fermentación. Lo que la tecnología no permitía a principios del siglo pasado es hoy sinónimo de cerveza con una textura especial y diferente con más notas de sabor, un sabor peculiar, y cuerpo oscuro. Y es tostada. ORO tiene un sabor peculiar y es más oscura al contener malta tostada, pero el hecho de ser tostada no la convierte en una cerveza fuerte. Es fresca, con un toque amargo y cítrico. Su carbónico es ligero y suave y tiene una graduación de 6% vol.

ORO se posiciona como una cerveza de alta calidad, ligeramente amarga y muy agradable, una marca pequeña dentro del mercado de las cervezas vascas pero con la ilusión y el proyecto de ir consiguiendo suficiente volumen para ampliar mercados, de momento, en cuatro formatos: barril de 30 litros, formato de 33 cl y 20 cl, para hostelería, y cesta de 6 botellines de 25 cl para verano. Se distribuirá en el canal Horeca y en hipermercados y supermercados en los próximos meses.

La nueva etiqueta de ORO recupera el diseño de la primera etiqueta conocida de la marca, incorporando la fecha de 1912, año de creación de La Cervecera del Norte.

Nueva etiqueta. 2017


Etiqueta de 1913

Fui invitado al acto de presentación que se celebró en el emblemático bilbaino Teatro Campos, al cual asistieron en torno a 500 personas relacionadas fundamentalmente con el mundo de la hostelería. El acto contó con la presencia, entre otos, de Manu García, responsable de la cerveza, Jesús Salvador y Dani Idígoras. Durante el acto se proyectó un corto en torno al regreso de la cerveza y de los sentimientos que suscita su vuelta en un grupo de bilbainos, entre los cuales me encuentro yo. El audiovisual, rodado en blanco y negro, transmite muchos sentimientos en todos los entrevistados, que van desgranando sus vivencias y recuerdos en torno a la cerveza ORO.

Momentos del acto de presentación de ORO en el Teatro Campos

Tras ver el corto el acto concluyó con una performance realizada en directo por el artista plástico Gotzon Garaizabal y el músico Ander Garaizabal. A partir de entonces pudimos disfrutar de un lunch, gildas y bocadillitos de bonito, que acompañaron la degustación de la nueva cerveza ORO, tanto en grifo como en botellines, servida en vasos y en copas con el anagrama de ORO.  ¡¡¡¡¡¡ Realmente rica !!!!!!


Elsa Gutiérrez, Óscar Calleja, Manu García, Dani Idigoras y Aitor Elizegi.
El autor de este Blog, Miguel Angel Santos

Como ya dije en la entrada anterior del Blog, le deseo la mejor de las suertes en esta nueva andadura y que como a muchas generaciones  anteriores ORO pueda conservar su recuerdo y su sabor en las futuras generaciones.

Su Web es:  http://www.oro.eus/


martes, 25 de abril de 2017

La cerveza ORO vuelve a Bilbao

Esta nueva entrada en mi Blog es especial para mi. Supone informar de la vuelta al mercado bilbaino de la cerveza ORO, la cerveza que tuvo Bilbao desde 1912 hasta la década de los 90 del siglo XX. 

Y me es epecial por varios motivos ; el primero de ellos y quizás el principal es el sentimental. ORO me evoca a  mi infancia, a mis recuerdos familiares, a mi padre. Fué la cerveza que siempre teníamos en casa y recuerdo todos los objetos que teníamos en casa relacionados con ella, que incluso muchos de ellos aún los conservo porque forman parte de mi vida. Fué la razón sentimental por la que inicié la redacción de este Blog. 

Pero hay más motivos, el histórico fué otro de ellos ; por él me propuse recuperar la desconocida historia de la cerveza en Bilbao, ya que hace cinco años, cuando empezó este blog, no existía ni en la Web ni en bibliografía especializada apenas referencia a la misma.

Y finalmente tengo que mencionar que los promotores de la vuelta de la cerveza ORO han confiado en mí para documentar históricamente su trayectoria durante los años que se mantuvo en el mercado.

Por todo ello me congratulo de la vuelta a Bilbao de la cerveza ORO. Desde este Blog no puedo dejar de desearle  suerte en esta nueva andadura en el siglo XXI.


Os dejo las notas de prensa que hoy se han enviado informando de su vuelta y una selección de etiquetas históricas de la marca:

http://www.deia.com/2017/04/25/economia/vuelve-la-cerveza-oro-fabricada-en-bilbao-el-siglo-pasado-

http://www.eitb.eus/es/noticias/sociedad/videos/detalle/4793337/bilbao-recupera-cerveza-oro-filtrar-tostada-hace-100-anos/

http://www.elcorreo.com/bizkaia/sociedad/201704/26/vuelve-20170425151751.html

https://www.youtube.com/watch?v=YE98G2L5lGU

http://agencias.abc.es/agencias/noticia.asp?noticia=2482417









sábado, 11 de febrero de 2017

Fábrica de Cervezas "La Salve"(9) : Publicidad II


En una entrada anterior en el blog ya recuperé documentos publicitarios de los primeros años de la empresa. En esta nueva entrada recupero la publicidad de la empresa durante los años 60, centrada en la prensa bilbaina.

Durante la década de 1960 fué muy frecuente que "La Salve" recurriera a la prensa escrita local, fundemantalmente "La Gaceta del Norte" y "El Correo Español-El Pueblo Vasco" para insertar anuncios de sus cervezas.

Los anuncios evocaban al País Vasco, sus costumbres, deportes, tradiciones e historia y remarcaban la calidad de sus difrentes tipos de cervezas. Ejemplos claros de esta publicidad fueron los siguientes:





Anuncios de 1964






Anuncios de 1965

 
Anuncio de 1966


Anuncios de 1967

domingo, 18 de diciembre de 2016

Jacobo Geiler, cervecero en Deusto



En esta nueva entrada en el Blog quiero rescatar del olvido cervecero bilbaíno a Jacobo Geiler. Apenas sabemos algo de su vida, ni de su origen, posiblemente alemán, aunque parece que se estableció en el último cuarto del siglo XIX en la antigua Anteiglesia de Deusto, posteriormente anexionada al municipio de Bilbao en 1925.


Deusto surge en la alta Edad Media de forma paralela al establecimiento de diversas aldeas organizadas en torno al siglo X en toda Bizkaia. En aquella época, Deusto se constituye en un poblamiento estable y de escasa población. Su fisonomía urbana estaba configurada por una serie de viviendas diseminadas pero circundando a una pequeña iglesia. Donde sus tierras bajas eran bañadas por el río Ibaizabal o Nervión y se asentaba sobre una antigua laguna o silvestre juncal que una vez encauzados, los cursos del río y arroyos se convirtió en la fértil vega de Deusto.


El entorno de la Iglesia de San Pedro de Deusto en 1874


Históricamente, la Anteiglesia de Deusto se encontraba dividida en dos núcleos poblaciones distintos, incluso en el carácter dispar de sus gentes, uno en la vega de la ría y el otro ocupando las tierras altas. Así describía el historiador Delmas el barrio de la Ribera u Olabeaga: “Fundado a lo largo del muelle tiene por la forma, aseo de sus edificios y ocupación de sus habitantes, la apariencia de los de algunas ciudades holandesas, a los cuales se semeja más todavía, porque casi todos los vecinos hablan o entienden diferentes idiomas, a causa del continuo trato con las tripulaciones de los muchos buques extranjeros que constantemente hay fondeados a su frente. Este barrio estaba formado por una hilera de casas, con almacenes de efectos para los buques, tiendas de comestibles, de telas y otros artículos, en las que habitaba un vecindario ocupado en preparar velas, estopa para la jarcia, pipas para la aguada, remos y otros enseres para la marinería; en la carga y descarga de las mercaderías de las naves; en su transporte por medio de pinazas y de gabarras a Bilbao o a sus bordos, y en el arte de carpintería de ribera, de calafatería y de ferrería. De su seno salen también excelentes contramaestres, pilotos, marineros y gente dispuesta a todas las faenas del mar”[i].



Ribera de Deusto, hacia 1867
El entorno de la Iglesia de San Pedro, en donde se asienta Geiler a partir de 1895
Foto del entorno de la Iglesia de San Pedro, posterior a 1905, donde está marcada la fábrica y casa de Jacobo Geiler

En la segunda mitad del s. XIX se conoce la existencia de varias fábricas de cerveza en esta zona baja de Deusto, concretamente en el entorno del actual puente de Deusto. En 1853 la “Fábrica de Cerveza Santa María Egipciaca”, establecida en el término conocido como “La Cervecería”, en el barrio de La Botica, estando operativa hasta 1878 en que se disuelve. Y la empresa “Lizarraga y Compañía”, ubicada desde 1881 y hasta 1883 en la Campa de la Cervecería en Deusto, que fue galardonada por sus cervezas con la medalla de bronce en el apartado de productos alimenticios en la Exposición Provincial de Vizcaya, celebrada en Bilbao en 1882.



Es en este entorno próximo a la ría del Nervión en el que vería desarrollar Jacobo Geiler su actividad profesional como cervecero. Posiblemente y antes de establecerse por su cuenta trabajó en alguna de dichas fábricas, y en 1885 arrienda a Tiburcio de Acha Bidea un terreno y un edificio con maquinaria, sitos en el barrio de La Botica, para elaborar cerveza. En 1895 solicita autorización para construir una caseta en la campa de la Cervecería, con objeto de establecer un puesto de venta de refrescos.



Su actividad en ese edificio del barrio de La Botica cesa en torno a 1895, en que solicita autorización para construir un sótano en la parte zaguera de su casa situada en el barrio de Luzarra, con objeto de dedicarse a la elaboración de cerveza. Esta casa esta situada no ya en la zona de la ribera de la ria, si no que estaba ubicada próxima a la Iglesia de San Pedro de Deusto, justamente en su parte lateral y junto a la torre. Esta zona era en esos años foco de numerosas romerías y concentraciones de la población, ya que además del ayuntamiento y de las escuelas había un frontón y un quiosco de música.


La plaza de San Pedro de Deusto, en la que estaba su antigua casa consistorial
Anuncio de 1896



Anuncio de 1895


Anuncio de 1897


Página del Anuario Riera, 1903
Página del Anuario Riera, 1904



En 1905 Jacobo Geiler solicita autorización para efectuar reformas en la cervecería y casa habitación que posee en la carretera de Plencia, en el barrio de Luzarra, consistentes en ampliar la planta baja y elevar tres pisos el inmueble. Y se da la curiosa circunstancia que el edificio sigue aún en pie, tal y como atestiguan las fotografías que adjunto, en la actual calle Ramón y Cajal.

Plano del edificio proyectado como Cerveceria y casa-vivienda. 1905. Arquitecto Javier de Luque. Archivo Foral de Bizkaia

 
Detalle del plano. 1905. Archivo Foral de Bizkaia

Aspecto actual del edifico que Jacobo Geiler mandó edificar en 1905


Ubicación actual del edificio de la Fábrica de cerveza y vivienda de Jacabo Geiler


Jacobo Geiler fallece entre 1911 y 1912 y le sucederá en la gestión de su fábrica de cerveza su viuda, pero por poco tiempo, ya que en 1916 traspasa la fábrica, que a partir de entonces sólo produciría limonada.
 

Con la desaparición de la fábrica de Geiler en Deusto se terminaría la tradición de elaborar cerveza en dicho actual barrio, que desde el siglo XVIII se constata en la zona de la Ribera, concretamente en el término que por dicha razón se denominaría de "La Cervecería", como ya he comentado anteriormente. Con el correr de los años y en las proximidades se establecería una popular cervecera en la calle Botica Vieja.... pero esa es otra historia.





[i] DELMAS, Juan Eustaquio. “Guía Histórico-descriptiva del viajero en el Señorío de Vizcaya”.1864. pp.: 403-404


domingo, 1 de mayo de 2016

Fábrica de Cervezas "La Salve"(8) : Márketing cervecero

En anteriores entradas sobre la Fábrica de cervezas "La Salve" apenas he mencionado el márketing cervecero de la empresa, que lo tuvo, aunque no tanto como su competidora local, "La Cervecera del Norte". Esta nueva entrada en el blog pretende rescatar elementos de márketing que "La Salve" utilizó para dar a conocer y publicitar sus productos.

En cuanto a la cristalería sólo he documentado una pieza, lo cual no quiere decir que no existieran más. Es un vaso alto, de forma curvada en su base. Serigrafiado en blanco con el motivo de una de sus cervezas, con el eslogan : "¡Beba siempre! Especial Export Beer, La Salve, Bilbao" con el diseño de la herradura. La podemos datar en los años 50.


En cuanto a abrebotellas, solamente he encontrado uno, que dice ""Beba Cervezas La Salve, Bilbao", y puedo datarlo en los años 60. Posiblemente puedan aparecer otros más antiguos, que seguramente existieron.

También utilizó como reclamo publicitario cajetillas de cerillas, de las que al menos conocemos varios modelos diferentes, de los años 50 y 60 aproximadamente.










En cuanto a la publicidad, en una entrada anterior del blog ya he aportado ciertos ejemplos, pero alguno más he localizado en este tiempo.

 
Anuncio de 1937

Se conoce este modelo de nota de entrega, fechado en los años 60, aporoximadamente



La cartelería ha sido utilizada fecuentemente por las empresas cerveceras, pero en Bilbao existen pocos ejemplos conocidos. En el caso de "la Salve" sólo tengo constancia documental de uno, datado en 1961, y que anunciaba la cerveza de barril.

 
Cartel con DL 1961


Y hablando de cervezas de barril, el unico barril conocido de "La Salve" es el que aparece bajo estas líneas.

También los camiones de la empresa fueron soporte publicitario.


Hasta aquí puedo aportar los elementos localizados hasta ahora del marketing de la fábrica de cervezas "La Salve". Si alguien tiene más o conoce de su existencia, por favor, háganmelos llegar. Entre todos reconstruiremos el pasado y la memoria cervecera de Bilbao.